2017年度湖(hú)南省十强(qiáng)家(jiā)庭服务(wù)企业(yè) 湖南省(shěng)就(jiù)业(yè)扶贫(pín)基地 服(fú)务热线:13308480158

家政常识

催奶汤,当妈妈的看看,有帮(bāng)助(zhù)

下奶汤

多喝些(xiē)鸡汤、鱼汤、排骨汤、鲫鱼或猪蹄汤能帮助催奶。常见(jiàn)的下奶汤做法如(rú)下(xià):

1、黑芝麻250克,炒熟(shú)研末,用猪蹄汤送服(fú)。(黑芝(zhī)麻下奶效果优良,常被推荐为植物类第一下(xià)奶食品,炒(chǎo)熟吃可(kě)以,用猪蹄汤送服也可以(yǐ))

2、猪蹄(tí)1对、茭白15克、通草10克,煨汤或煮熟吃。(茭白(bái),性味甘寒,归肝、脾、肺经。可解热毒,除烦渴,利二便。便(biàn)秘,心胸烦热,高血压(yā)者可用鲜茭白60克,旱莲(lián)草(cǎo)30克,水煎(jiān)服。产(chǎn)后乳(rǔ)房胀痛,奶量少,用茭白30克(kè),通草6克,水煎(jiān)服。小儿高(gāo)热(rè),麻疹高热不退(tuì),茭白、芦(lú)根、白茅根各30克,水煎频(pín)饮(yǐn)。)

3、花(huā)生米炖猪蹄或猪肚,或用花生米与大米同煮粥。(九孔猪蹄花生汤,是本草纲目(mù)推荐的第一菜(cài),下奶效果最优)

4、冬瓜皮煮鲢鱼:冬瓜皮利(lì)尿(niào)也催乳,鲢鱼(yú)营养丰富,把汤(tāng)熬成(chéng)乳状,味(wèi)美营养好,适合(hé)产妇坐月子(zǐ)吃(chī)。

5、红小豆煮粥(zhōu),加红糖服食:红小豆利尿催(cuī)乳,豆类(lèi)蛋(dàn)白丰富,容(róng)易吸收,红(hóng)糖活(huó)血化(huà)淤,适宜生完宝宝10天(tiān)内食用。

6、鲜鲤鱼汤或用(yòng)鲤鱼与(yǔ)大米同煮粥吃:鱼类的汤鲜美多汁,肉质(zhì)鲜(xiān)嫩,适宜(yí)整个哺乳(rǔ)期食(shí)用。

7、黄花菜煨猪蹄或黄(huáng)花菜公鸡汤:黄花菜性味甘凉(liáng),有止血、消炎、清(qīng)热、利湿(shī)、消食(shí)、明目、安神等功效,对吐血、大(dà)便带血、小便不通、失(shī)眠(mián)、乳(rǔ)汁不(bú)下等有疗效,可作为(wéi)病后或产后的调补品,黄花(huā)菜配猪蹄和(hé)公鸡熬汤,强强联手(shǒu)。(注意:黄(huáng)花(huā)菜(cài)一定不要用(yòng)鲜的,内含秋水仙碱(jiǎn),有毒(dú))

8、鲜(xiān)虾、鲜木瓜煮鱼汤。木瓜丰胸,也有下奶(nǎi)左右,有月(yuè)嫂推荐说木瓜下奶效果优良。

9、黄花菜30克(kè)、黄(huáng)豆200克、猪(zhū)蹄(tí)1只(zhī),清水适(shì)量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日。

10、豆腐150克、红糖(táng)50克,米酒50毫升(shēng),先(xiān)将豆腐、红糖(táng)加适(shì)量水煮,待红(hóng)糖溶化后,倒入米酒煮片(piàn)刻,吃豆腐喝汤(tāng),一次食完,连食(shí)5天。

其他:猪蹄炖路路通、猪蹄炖王不(bú)留行、猪蹄(tí)炖花(huā)生(shēng)、猪蹄炖黑(hēi)芝麻加适量红糖、鸡爪煮黄豆、鸡爪煮花生米、啤(pí)酒煮花生米,猪爪、煮鹅蛋后蘸红糖、木瓜炖带鱼、木瓜(guā)炖排(pái)骨、木(mù)瓜炖子(zǐ)鸡,这些也(yě)都可以(yǐ)

适用于剖宫产的(de)两种情况:黄(huáng)瓜籽冲水(shuǐ)喝;鹿角粉煎(jiān)鸡(jī)蛋或者可以(yǐ)冲鸡蛋水喝。

牛窝骨:用高压锅压后,弄成汤,可以下面条,或做(zuò)汤可以放青(qīng)菜(cài)。

下奶菜(cài)品做法

红(hóng)糖豆腐:豆腐2到(dào)三(sān)小块,红糖30克.做法:豆腐切块加红糖(táng)煮,水(shuǐ)开20分后即可食用.注意:每天1次, 连服5天.具有(yǒu)滋(zī)阴,养血,增乳(rǔ)的(de)功效。

黑芝麻粥(zhōu):材料黑芝麻20克,大米适量.加水煮粥.注意:每天2~3次(cì),当(dāng)餐点食用(yòng).适合产(chǎn)后乳汁不足者.

豆浆冲花生粉

治产后(hòu)乳少取生花生米15克,豆(dòu)浆(jiāng)1碗,将花生米去(qù)皮,捣烂,用煮沸的(de)豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功。用治产后乳汁稀(xī)薄或奶量太少(shǎo)。

黄花溜(liū)猪腰

原料:猪腰500克,花菜50克。

做法:猪(zhū)腰剖开(kāi),去筋(jīn)洗净(jìng)切(qiē)块。起(qǐ)油锅,待油至(zhì)9成热时放姜、葱、蒜(suàn)及(jí)腰(yāo)花爆炒片(piàn)刻。猪(zhū)腰熟透变色时,加(jiā)黄花(huā)菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡(qiàn),加味精即成。

疗效:有补肾通乳,刺激(jī)食欲。

丝瓜鲫鱼汤

原料:活鲫(jì)鱼500g,丝瓜200克(kè)。

做法:鲫鱼洗净,两(liǎng)面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火(huǒ)焖炖(dùn)20分(fèn)钟,丝瓜(guā)洗(xǐ)净切(qiē)片(piàn),放(fàng)入(rù)鱼汤,旺火煮至(zhì)汤呈乳白色后(hòu)加盐,3分钟(zhōng)后即可起锅(guō)。

疗效:益气健脾、清热(rè)解毒(dú)、通(tōng)调乳汁

鱼、猪蹄汤

原料:章鱼150g,猪蹄一(yī)只(zhī)。

做法:将(jiāng)章(zhāng)鱼切成鱼片,猪蹄切成6~8块,一起放入锅中,加水(shuǐ)淹没(méi),用旺火炖(dùn)至(zhì)熟透。

疗(liáo)效:对产后虚弱、乳汁不足有很好功效。

黄花菜瘦(shòu)肉

黄花(huā)菜瘦肉治产妇奶少取(qǔ)黄花菜50克,瘦猪肉150克,香油、葱、姜、盐(yán)、酱油、味精各少许。将(jiāng)瘦肉(ròu)切成丝,黄(huáng)花菜洗净切段;锅内放香油(yóu)烧热,下葱末及肉丝煸炒片刻(kè),再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒(chǎo)即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症(zhèng)。

催奶汤,当妈妈的(de)看看,有帮助(zhù)(图(tú)1)

鸡肉黄(huáng)豆(dòu)黄(huáng)花菜

治(zhì)产后无奶取鸡肉150克,黄豆50克。黄花菜(cài)30克,将三(sān)味(wèi)共放砂锅内(nèi)加(jiā)水适量,炖烂熟后调(diào)味(wèi)服(fú)食。每天(tiān)一(yī)次,连用数天,治(zhì)产妇乳少(shǎo)或无(wú)乳。

豆腐丝瓜汤

促奶汁(zhī)分(fèn)泌取豆腐二块,丝瓜150克,猪(zhū)蹄1只,香(xiāng)菇30克,盐、姜、味精各适(shì)量。先将猪(zhū)蹄煮烂,再(zài)入豆(dòu)腐(fǔ)块、丝瓜片与香菇、调料,煮约20分钟(zhōng)即成。能补(bǔ)气血(xuè),疗虚弱。增(zēng)进乳汁分泌。

催(cuī)奶汤,当(dāng)妈妈的看(kàn)看,有帮助(图2)

黄(huáng)酒炖鲫鱼

通络(luò)下乳取活鲫鱼(或鲤鱼)1条(约重(chóng)500克),去(qù)鳞及(jí)肠脏(zāng),洗净(jìng),入锅加水适量,煮至(zhì)五成熟,加入黄酒60毫(háo)升(shēng),继续炖煮(zhǔ),至(zhì)熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适(shì)于产后气血不足,乳汁(zhī)缺乏,对(duì)妊娠水(shuǐ)肿亦有疗效(xiào)。

花生黄豆(dòu)猪(zhū)蹄汤

通(tōng)脉(mò)增乳取花(huā)生米60克,黄豆(dòu)60克,猪蹄二只,食(shí)盐少许。先炖猪蹄(tí)半小时(shí),捞出浮沫(mò)后再(zài)下花生米和黄豆,煮至蹄(tí)烂熟食饮。日用二次。能补脾(pí)养(yǎng)血,通脉增乳。治(zhì)产后奶水不足。

催奶汤,当妈妈的看看,有帮助(图3)

鲜虾黄(huáng)酒汤(tāng)

下乳(rǔ)取(qǔ)新鲜大虾(xiā)100克,黄酒20毫升。将虾(xiā)去须足,加水适量煮(zhǔ)汤(tāng),再入黄酒20毫升,稍煮即成。吃虾(xiā)喝汤,每(měi)日二次。适于产(chǎn)后体虚,乳汁不下。

猪蹄芝麻汤

治产后奶水(shuǐ)不足取猪前蹄一只(zhī),黑芝麻25克。将猪蹄加(jiā)水适量煮汤;黑芝麻炒焦研成细末,然后用猪蹄汤冲(chōng)服黑芝麻(má)粉,一日三次。能(néng)养血(xuè)增(zēng)乳,治产后奶水(shuǐ)不足。

带鱼汤

治产后无(wú)奶取(qǔ)带鱼200克,将其(qí)头腮、内脏弃(qì)去(qù),洗净,切段,入(rù)锅加水(shuǐ)煮至鱼烂,稍加调(diào)料(liào),食鱼(yú)喝(hē)汤(tāng),每日(rì)三次。能补血(xuè)增乳,用治妇女产后无奶及奶水不(bú)足。

红(hóng)糖(táng)豆(dòu)腐(fǔ)

治产后无(wú)奶取红糖120克(kè)。鲜豆腐120克。将红糖与(yǔ)豆腐加(jiā)水共煮(zhǔ),数沸后吃(chī)豆腐喝汤,一次服完,每日二次。能补血(xuè)通乳,治产(chǎn)后乳水不通。

豆浆冲(chōng)花生粉

治产后乳少取(qǔ)生花生米15克(kè),豆浆1碗,将(jiāng)花生米去皮(pí),捣烂,用煮(zhǔ)沸的豆浆冲(chōng)服。每日(rì)二次有补血增乳之功。用治产(chǎn)后乳(rǔ)汁稀薄或奶(nǎi)量太少。

米汤冲芝麻

治产后缺奶取大米(糙(cāo)米)60克,芝麻15克(kè),红糖5克;食盐少许。将(jiāng)大米加水煮至烂,取汤备用;芝麻同食盐共(gòng)炒干研(yán)为细末(mò);用(yòng)米汤冲芝(zhī)麻盐末,加入红(hóng)糖拌匀即(jí)可服食(shí)。能益阴增(zēng)乳(rǔ),治产后无(wú)奶或(huò)奶水不(bú)足。

荞麦花鸡蛋

治产后缺(quē)奶取荞麦花50克,鸡蛋(dàn)1个。将荞麦(mài)花煎煮成浓汁,打鸡蛋再(zài)煮。吃蛋喝汤,一日一次。能养血通乳(rǔ),治妇女产后奶水(shuǐ)不足。

猪肝黄(huáng)花菜花生

治缺奶取猪肝500克(kè),黄花菜50克,花生(shēng)米60克。将三味同入锅(guō)内加水适量(liàng),炖烂(làn)熟后调味服食,一日一(yī)次,连(lián)用数天。治产后奶少或无(wú)奶、乳(rǔ)汁清稀及面色苍白等症。

赤小豆50--100克

将小豆洗净,加水700毫升,入锅中,旺火煮至豆熟汤成(chéng),去豆饮(yǐn)汤。 本(běn)方尤适用于产(chǎn)后乳房充胀,乳脉气血壅滞所致的乳(rǔ)汁不行,乳无汁。

猪(zhū)蹄通(tōng)草汤

母猪蹄4只,土瓜根、通草(cǎo)、漏芦(lú)各100克,粳米(或糯米)500克。猪(zhū)蹄洗净,每只(zhī)切两半入锅内(nèi),加(jiā)水3000毫升(shēng),旺火煮至1500毫(háo)升,取(qǔ)去猪(zhū)蹄,放人士瓜根(gēn)、通草(cǎo)、漏芦再煮,取(qǔ)汁900毫(háo)升,然后去滓(zǐ),将米入(rù)汁内煮(zhǔ)粥。乘热喝汁,以饱为度,若身热微汗出者佳(jiā),不(bú)见(jiàn)效(xiào)再服。 本方尤适用(yòng)脾胃素虚,兼(jiān)有肝部气滞(zhì),经脉不畅的乳(rǔ)汁不行,乳(rǔ)无汁

红糖豆(dòu)腐(fǔ)

豆腐120克(kè),红(hóng)糖30克,黄酒1小杯。将(jiāng)豆(dòu)腐、红糖加水600毫(háo)升,入锅中(zhōng)用(yòng)文火煮,煮至水约400毫升时(shí),即可加入黄酒调(diào)服。吃豆腐,喝汤。 本方尤适用于产(chǎn)后(hòu)血虚津亏所致乳汁不行,乳无汁,有热者更宜服用。

花生鸡爪(zhǎo)

鸡爪10只,花生米(mǐ)50克,调料(liào)适量。将鸡爪剪去爪尖(jiān),洗净,下锅,加水(shuǐ)黄酒、姜片、煮半小时后,再人花生米(mǐ)、精盐、味(wèi)精,用文火焖煮1.5—2小时,撇上葱花,淋(lín)入(rù)鸡油(yóu)。 本(běn)方(fāng)适用于产后血(xuè)虚,乳汁不足

通草鲫鱼汤

鲜鲫鱼500克,去鳞除内(nèi)脏,加上通草6克煮汤(tāng),吃鱼(yú)喝汤,每天2次,连喝3-5天(tiān)。鲫鱼能和中补(bǔ)虚,渗湿利水(shuǐ),温(wēn)中顺(shùn)气(qì),具(jù)有消肿(zhǒng)胀、利水、通乳之功效;通草可通气下乳,与鲫鱼相配,效果更(gèng)佳,但(dàn)鲫鱼汤宜(yí)淡食。

生花(huā)生粥

生花生米(带粉衣(yī))100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里(lǐ)煮(zhǔ)粥。粥分2次(早午或早晚各1次)喝(hē)完(wán),连服(fú)3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有醒脾开(kāi)胃、理气(qì)通乳的功(gōng)能(néng)。

中(zhōng)药猪蹄汤3例

党参15克 黄(huáng)芪20 当归15 麦冬10 通草10 桔梗10 放一(yī)个猪蹄同煮1到2个小时,喝(hē)汤(tāng)吃猪蹄,一(yī)日三(sān)次.

王不(bú)流行、通草、穿山甲各30克熬1到2个(gè)小(xiǎo)时 早空腹晚饭后半小(xiǎo)时服用。

猪蹄一个 花(huā)生(shēng)米一把(bǎ) 海带少许 路路通6-8个 黄(huáng)芪、王不流行、通草、穿山甲各30克 同煮2小时左右,喝汤吃猪蹄花生米海带(dài),每(měi)副吃三顿。

产(chǎn)后脾虚下奶(nǎi)中药方

用(yòng)于产(chǎn)后虚弱,奶水不(bú)足.:

黄芪30克 当归6克 天花粉10克 炒山药15克 桔梗6克 通(tōng)草3克

王不留(liú)15克 穿山甲10克 路路通10克 黑(hēi)漏芦10克

通(tōng)经子(又名白苣(jù)子)10克 ;

加减:

不思饮食或食(shí)少消化不良(liáng)者(zhě)加鸡内金10克 陈皮10克(kè) ;

睡眠不(bú)好加炒枣(zǎo)仁15克(kè)

凡服用3—5付(fù)均(jun1)有特效。

产(chǎn)后生气下(xià)奶(nǎi)中药方

用于产后有(yǒu)奶,因(yīn)生(shēng)气后奶(nǎi)少或无奶,奶回方:

柴(chái)胡(hú)6克 当归15克 炒白芍15克(kè) 甘草(cǎo)6克 白茯苓(líng)10克

炒白术10克(kè) 天花粉10克 通(tōng)草3克王(wáng)不(bú)留15克

路(lù)路通10克(kè) 穿(chuān)山(shān)甲10克 黑漏芦10克 桔(jú)梗6克

民间下奶小窍门 小偏方

米酒虾米汤

虾米(或海米)含蛋白质、脂肪、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌和(hé)多种维生素,有补肾(shèn)和通乳(rǔ)功(gōng)能;米(mǐ)酒(jiǔ)能(néng)通血脉。每次放虾米(mǐ)100---200克,米酒3--4两,加(jiā)清水(shuǐ)煮汤饮用(yòng),每日(rì)一次,连(lián)服(fú)3---4次。

莴苣子(zǐ)粥

先将莴苣(jù)子10--15克捣碎与甘草3--5克同煎,取汁去渣(zhā),加糯(nuò)米(mǐ)煮(zhǔ)粥(zhōu),每天服3次,连服5天(tiān),可使乳汁增加。

鲶鱼煮蛋

先将(jiāng)鸡蛋7个(gè)煮熟去壳,与(yǔ)鲶(nián)鱼250克加水(shuǐ)500毫升同煮,每日1次,5 日见效。

猪蹄粥

猪(zhū)啼1---2个,炖烂取(qǔ)浓汤,再用通草3---5克,漏芦40---45克煎取(qǔ)药汁。用(yòng)两种汤汁加粳米100在煮粥,煮熟后加入葱白两条稍煮,每日(rì)2次,趁热服用。

南瓜(guā)子泥

取生南(nán)瓜子30克,去壳取俚仁捣成(chéng)泥状,加白(bái)糖少许(xǔ),早晚空腹开水冲服(fú)。

猪蹄药汤

1)猪蹄一只加通草25--35克,炖烂(làn)服用。

2)猪(zhū)蹄一只加(jiā)薜荔果(爬(pá)墙呆或木瓜)4个。炖烂后服用。

3)猪蹄一只加土黄(huáng)茂(金雀根)1两,炖服。

催奶汤(tāng),当妈妈的看看,有帮助(图4)

下奶中药(yào)验方

当归50克,黄芪40克,漏芦10克,甲珠15克,留(liú)行子(zǐ)5克,括萎10克,花粉5克,川芑10克,白芍10克,通草10克。用(yòng)猪足(zú)1对,多加(jiā)水,用砂(shā)锅(guō)炖(dùn)烂,去浮油,煎药服下。

文献记载古人下奶汤(tāng)

花生(shēng)煲(bāo)猪脚

据(jù)《陆川本草》记(jì)载,花生煲猪脚可治“乳汁少”。每次用花生150克,猪(zhū)脚一(yī)只切块,加水适量,慢火炖烂为止。食时(shí)加少(shǎo)许(xǔ)食盐和味精调味。

月(yuè)子全汤(tāng)

配料:猪蹄250克、公鸡250克、乌鸡250克、海参2个、鲍鱼2个、对虾4个、鲜贝.

蔬菜配(pèi)料(liào):西兰花、胡萝(luó)卜两片、茭白(bái)、莴苣、香菇4朵、山药两片、小油菜一根、藕两(liǎng)片、金针菜少许开(kāi)水烫(干菜)、银(yín)耳1小朵、木耳1朵、海带(dài)少许、几片老(lǎo)姜。

做法:肉类(lèi)分别先放热水里焯一下、青菜也(yě)分别放在热水里焯一下

操作方法(fǎ):锅里先放猪(zhū)蹄、公鸡.炖两小时左右再放乌鸡、再(zài)放姜片、.最(zuì)后快(kuài)熟时再(zài)放海参、鲍鱼(yú)、对虾、青菜,最后放带(dài)头的(de)鲫鱼(yú).(切记:海参、鲍鱼临出锅时放)月子全汤(tāng)大概炖3小时左右.

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